未分類 漢方の香りを堪能!「大和当帰」を使ったピクルスはいかが?
NHKの情報番組「あさイチ」は奈良県宇陀市特産の漢方用植物「大和当帰」が紹介されていました。冷え性や婦人病に効き栄養価も高く、今注目の食材。特にお酢との相性がよく、特製のピクルスが紹介されていました。鹿の形をした人参が印象的な商品です。
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